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La Cucina Italiana
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Edizione aggiornata con oltre 400 fotografie a colori. Un compendio della cucina italiana contemporanea, che afferma i valori del territorio ma che rappresenta al contempo le tendenze e i gusti attuali. Un lungo percorso nelle vie del gusto con oltre 1.500 proposte riviste con gli occhi di un cuoco d’eccellenza: Gualtiero Marchesi. Un vademecum per appassionati, ma anche un aiuto prezioso per chi muove i primi passi seguendo gli insegnamenti e i consigli di un maestro dell’alta cucina.
カテゴリー:
年:
2015
出版社:
De Agostini
言語:
italian
ページ:
1200
ISBN 10:
8851131732
ISBN 13:
9788851131739
ファイル:
EPUB, 416 KB
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IPFS:
CID , CID Blake2b
italian, 2015
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